Les Masters de la Boulangerie Edition 2018

Du 3 au 5 février se sont déroulées les épreuves tant attendues des Masters de la Boulangerie au coeur du salon Europain – Paris. Artistes-experts en boulangerie internationale, mais aussi visionnaires et pionniers de leur métier, 3 nouveaux boulangers d’élite viennent d’obtenir le titre honorifique de World Master Baker 2018 : Peter BIENEFELT – Panification Nutritionnelle (Pays-Bas), Déborah OTT – Panification Gourmande (France), Peng-Chieh WANG – Panification Artistique (Taiwan). Des hommes et femmes qui écrivent une page de l’histoire de leur profession…

« Lesaffre a donné sa vision de la boulangerie de demain et les candidats ont tous été au rendez-vous. Nous avons pris un risque, eux aussi et le résultat est là ! »

Nadine Debail, Responsable Communication Evènementielle – Lesaffre