La Coupe du Monde de la Boulangerie 2020

Lesaffre Partenaire Officiel Coupe du Monde de la Boulangerie 2020

La 10ème édition de la Coupe du Monde de la Boulangerie se déroule du samedi 11 au mardi 14 Janvier 2020 au salon EUROPAIN – PARIS, EXPO – PORTE DE VERSAILLES – HALL 1.

Cette édition est comme toujours soutenue par Lesaffre qui en est le Partenaire Officiel.

L’organisateur, Christian VABRET, Meilleur Ouvrier de France et Président d’Honneur du jury du concours a réuni 12 équipes … toutes plus combattives les unes que les autres !

Programme de la compétition

Samedi 11/01/2020

 Dimanche 12/01/2020

Lundi 13/01/2020

CHINE TAIPEI
COTE D’IVOIRE
ETATS UNIS
FRANCE

 COREE DU SUD
JAPON
MAROC
PAYS BAS

CHINE
COSTA RICA
DANEMARK
EGYPTE

Epreuves de la compétition

  • Baguette et pains du monde
  • Viennoiserie sucrée
  • Pièce artistique
  • Panification gourmande (catégorie à réaliser en commun par les trois candidats).

Le jury

  • Haif HAKIM (Sénégal) – Président du jury
      • Brett NOY (Australie)
      • Carlos PERREGIL (Brésil)
      • Jose CARRENO FRAILE (Chili)
      • Kari MELTOVAARA (Finlande)
      • Elsa KOUKOUMERIA (Grèce)
      • Luc KAO SIEU (Vietnam)